ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਖਾਣਾ ਬੇਹੱਦ ਜਰੂਰੀ : ਭਾਰਤੀ ਲੋਕ ਇਹ ਅਣਗਹਿਲੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਬਿਮਾਰ ਵੀ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 7 ਅਕਤੂਬਰ 2024 : ਇੰਡੀਅਨ ਡਾਇਟੇਟਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ 10 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਵਿਅਕਤੀ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਬਜ਼, ਦਸਤ ਅਤੇ ਇਰੀਟੇਬਲ ਬਾਉਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਰਗੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ।ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਨਾ ਹੋਣਾ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੂਡਜ਼ ਐਂਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਡੇਵਲਪਮੈਂਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (PFNDAI) ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 69% ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਤੋਂ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਂਤੜੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਅਮਰੀਕਨ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 28 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ 'ਸੇਹਤਨਾਮਾ' ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਬਾਰੇ ਗੱ...